الإثنين , 20 سبتمبر 2021
الرئيسية / مجتمع / مطبخ / ارز بالفواكه الجافة

ارز بالفواكه الجافة

المقادير:

2 كوب أرز
4 كؤوس ماء
55 غ زبدة
150 غ لوز مقشر
150 غ بوفريوة
60 غ بندق
50 غ فستق
100 غ زبيب
كركم
ملح
فلفل أسود

 

كيفية تحضير أرز بالفواكه الجافة

1. يضع في قدر، كوبين من الأرز مع 4 أكواب من الماء والكركم والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يبخر الماء كليا.

2. في نفس الوقت، يحمّر اللوز والبوفريوة في 25 غراما من الزبدة.

3. في وعاء، يخلط اللوز والبوفريوة مع الأرز المسلوق مسبقا (ويترك البعض للزّينة)

4. ثم يحمّر الفستق والبندق في 25 غرام من الزبدة. و يحفظ للزينة.

5. يقلى الزبيب في القليل من الزبدة.

6. يضع الأرز في طبقين كبيرين و يزيّن بالفواكه الجافة المحمّرة و الزبيب. و يقدّم

عن admin

شاهد أيضاً

(فيديو) طبق الكسكسي الأول عالميا في المعهد العالي المهني للسياحة بالقنطاوي

فاز طبق الكسكسي التونسي للطاهي بلال الوشتاتي بالجائزة الأولى في المسابقة العالمية التي نظمها المعهد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

%d مدونون معجبون بهذه: