مطبخ

تأبى مهنة صناعة الحلوى الجزائرية التقليدية الانقراض، ولا تزال العائلات تحافظ عادة صناعتها، واليوم سنعلمكم طريقة تحضير القريوش، وهي من ألذ الحلوى التي تُحضّر بطريقة سريعة. طريقة تحضير القريوش القريوش الجزائري نوع من أنواع الحلوى سهلة التحضير، وتعتبر من أنواع الحلوى الاقتصادية التي لا تحتاج إلى كثير من المقادير. كما أن طريقة إعداد …

المقادير: – زبيب : كوب ونصف – التمر : كوب (بدون بذر ومفروم) – بيكنج صودا : ملعقة صغيرة – الزبدة : ربع كوب – سكر : كوب – البيض : 1 حبة – الفانيليا : ملعقة صغيرة – طحين : كوب ونصف – الماء : كوب (مغلي) طريقة التحضير: …

المقادير: 250 غ من الدجاج ورقة ملسوقة بصلة 8 بيضات 50 غرام زبدة 100 غرام جبن مرحي 4 مثلثات جبن نصف فنجان زيت نصف ملعقة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة نصف ملعقة كركم طريقة التحضير: يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر به …

المقادير: 2 كوب أرز 4 كؤوس ماء 55 غ زبدة 150 غ لوز مقشر 150 غ بوفريوة 60 غ بندق 50 غ فستق 100 غ زبيب كركم ملح فلفل أسود   كيفية تحضير أرز بالفواكه الجافة 1. يضع في قدر، كوبين من الأرز مع 4 أكواب من الماء والكركم والملح …

فاز طبق الكسكسي التونسي للطاهي بلال الوشتاتي بالجائزة الأولى في المسابقة العالمية التي نظمها المعهد العالي المهني للسياحة بالقنطاوي.